Kefir con latte fresco parzialmente scremato

Cari Amici Kefiriani, ho voluto provare a cambiare latte per vedere quali sono le differenze con un latte
meno ricco di lattosio.

Il kefir ottenuto risulta più liquido e più ricco si siero. La gasatura è più contenuta e il gusto risulta meno intenso. Ritengo idoneo per quelle persone che trovano il kefir troppo effervescente e carico di aromi. 

Al fine risulta molto più digeribile anche se ritengo che abbia meno benefici.